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被遗忘的石碾子

时间:2017-06-07 20:55 来源:幸运飞艇开奖记录_幸运飞艇公式九码公式_幸运飞艇开奖记录查询(loveshell.net) 作者:赵浩 阅读: 发表评论

幸运飞艇开奖记录   我的家在商州一个不知名的小山村。村子不大,前些年人多的时候也只有百十来户。近十年来,村子里的人陆陆续续走出大山,有的在山外打工,有的在外面落了户,有的做生意发了财把房买在了西安,有的在外读书上了大学有了工作。村子里只剩下一些老人,舍不得离开,想要苦苦守住灵魂的根基。

  村子中央有座石碾子,旁边有一棵两人合抱不住的核桃树。石碾子结构简单,由一个平滑的大石盘和碌碡构成。儿时,常听长辈们讲,以前村子里人吃的粮食都是靠着这个碾子碾出来的。后来拉了电线,有了电磨。石碾子慢慢地被闲置下来,但并未被完全遗弃。

  冬天人们把地里的活干完,在坡上砍够了来年烧的柴火,一切收拾停当,年关时节,石碾子的作用就发挥出来了。人们把房檐下晾了一冬的辣椒串取下来,用剪子剪碎风干,拿来在石碾子上碾。辣椒容易回潮,往往还不够干,不好碾,就在旁边三个石头临时撑起一口锅,翻炒炕焙。两个人推动着石碾子,石碾子转的欢快,一圈接着一圈,发出吱呀吱呀的叫声。

  这似乎是村里约定俗成的事,每到这个时候,人们总在碾子后面排成长队,碾的碾,炒的炒,排队的排队……即便是后来有了专门用来磨调料的机器,人们也都在碾子上碾,因为用碾子碾的细,碾出来的辣面好吃。碾子附近飘着呛人的味道,小孩子总是躲得远远的,以防辣面转进鼻孔,辣了眼睛,哭鼻子掉眼泪。相比之下我们还是喜欢碾调料,大回、花椒、橘皮、茴香数十种香料混聚在一起,随着碌碡滚动碾压,释放出诱人的香味。这时孩子们总是喜欢夹在大人中间推拉助力。

  孩子最喜欢的还是在碾盘上玩做饭饭的游戏,趁着刚刚碾完调料,有未打扫干净的残余,几个胆大点的从家里偷点食盐,去地里捡一些遗弃的白菜叶子,用削铅笔的小刀切碎,幻想着做出一顿丰盛的美餐来。这些童年犯过的傻,做过的游戏,至今回忆起来仍觉得欢乐。

  夏天的时候,天气炎热,刚刚挖了洋芋,难免有刮了蹭了的,有了伤口不宜存放,便专门挑出来打糍粑。把洋芋去皮蒸熟,黄亮亮香喷喷,这时总会忍不住,拿两个喂到嘴里先咥为快。蒸熟的洋芋摊在碾子上晾凉后,用特制的大木槌一下一下地挤压,压的越细口感越好,直到把这些洋芋压的团结在一起,才可以慢慢开始打。这时不宜用蛮力,用力过大会四处迸溅,浪费可惜。树荫下面人们排着队,那棵大核桃树枝叶繁茂,正好遮住了毒辣辣的太阳。花狗也蹲在近处,目不转睛地盯着主人,一旦有糍粑迸溅出来,立马张口吃掉。

幸运飞艇开奖记录   等糍粑打得发光发亮,泛起泡泡,就大功告成了。用洋瓷盆盛回家,浇上酸到极致的柿子油醋,或者西红柿汤,或者浆水。夹一口,放进嘴里,口感光滑,不用咀嚼直接咽了下去。入喉的瞬间,神清气爽精神一振,那感觉就跟做了神仙一样痛快。

  不过糍粑好吃,活难做。打糍粑是一件很费力气的事,壮年小伙,打一顿糍粑也得出一身大汗;力气弱者,两臂发软,好生歇上半天才能缓过劲来。现在村子里就剩下一些老人,他们想吃也打不动。有一次回家,想让外爷给我打一顿糍粑吃,却发现,昔日的石碾子已经散架,早已被人遗弃在那儿,四周长满了荒草。那棵昔日为人们遮挡骄阳的大核桃树,也已经寿归正寝了。

  我的心里久久不能平静下来,石碾子曾经为人们提供的便利,儿时做游戏的欢乐,打糍粑时火热的场面都已经远去。

幸运飞艇开奖记录   生产力发展,社会进步,落后了的物件被遗弃兴许是必然?我不免担心有朝一日我们的乡村,那个梦想起源的地方,会不会也被人们所遗弃。

  作者:赵浩

  地址:陕西省西安市未央区沣东新城三桥武警路一号武警工程大学四旅四十四连赵浩

  电话:155****1070

  作者介绍:

  赵浩,生于1997年,陕西商洛人。感情细腻,粗中有细。热爱文学,喜欢读书。一直坚持文学创作,渴望与人分享自己的体会,期待心与心的交流。作品散见于《商洛日报》、《三秦广播电视报》及多种文学公众号。

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